長雨と台風で葉物野菜が高騰　はくさい3割以上、レタスは平年の2倍超

今何が起きているか

はくさいが3割以上、レタスが平年の2倍以上に値上がりしている。長雨と台風が主な要因。

なぜ起きているか

秋の長雨で畑が湿り、収穫や出荷が滞った。さらに台風接近で農家の作業が制限されている。

影響を受けやすい人

• 子育て世帯や単身の食費をやりくりする人
• 外食産業や給食を提供する施設
• 葉物野菜を栽培する農家

今後どうなりそうか

天候が回復すれば数週間で落ち着く可能性もあるが、台風の進路次第では高値が長引く。

今意識したほうがいいこと

価格が安定している根菜や冷凍野菜を上手に使う。特売情報をこまめに確認し、買い置きは傷みやすい葉物を避ける。

社会への影響

外食チェーンや給食現場でもコスト増が続く。長雨が続けば、他の農作物にも影響が広がる可能性がある。